D-(+)-Целлобиоз CAS:528-50-7

Ферментативдик гидролиз үчүн субстрат: Целлобиоза целлобиаза ферменттери үчүн субстрат катары кызмат кылат, ал аны глюкоза молекулаларына гидролиздей алат. Бул ферментативдик гидролиз целлюлозаны этанол сыяктуу биоотунга айландыруунун маанилүү кадамы болуп саналат.

Целлюлозанын деградациясындагы ролу: Бактериялар жана козу карындар сыяктуу микроорганизмдер целлюлозанын деградациясында ортомчу зат катары целлобиозаны колдонушат. Целлобиоза целлюлозанын ферменттик жол менен ажыроосу аркылуу пайда болот жана андан ары глюкозага айланат, ал энергия булагы катары колдонулушу мүмкүн.

Өнөр жайлык колдонулушу: Целлобиозанын туруктуулугу жогору болгондуктан, ал ар кандай өнөр жайлык колдонулуштарда колдонулат. Ал целлюлозаны деградациялоого жөндөмдүү ферменттерди өндүргөн микроорганизмдердин өстүрүүчү чөйрөсүндө компонент катары колдонулат. Целлобиоза ошондой эле ар кандай химиялык заттарды жана күйүүчү майларды өндүрүү үчүн ачытуу процесстеринде көмүртек булагы катары колдонулат.

Изилдөө куралы: Целлобиоза углевод алмашуусун жана ферменттик реакцияларды изилдөөдө изилдөө куралы катары кеңири колдонулат. Ал көп учурда биохимиялык эксперименттерде целлобиаза ферменттеринин белгилүү бир активдүүлүгүн жана кинетикасын изилдөө үчүн колдонулат.