Глутамин кислотасы CAS: 6899-05-4 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Глутамат клеткалык зат алмашуудагы негизги кошулма. Адамдарда тамак-аш белоктору тамак сиңирүү аркылуу аминокислоталарга бөлүнөт, алар организмдеги башка функционалдык ролдор үчүн зат алмашуу отуну катары кызмат кылат. Аминокислоталардын бузулушундагы негизги процесс - трансаминдештирүү, мында аминокислоталардын амин тобу α-кетокислотага өтөт, ал адатта трансаминаза менен катализденет. Глутамин кислотасы нымдуулукту байланыштыруучу жана антиоксидант болуп саналат. Глутамин кислотасы - ачытуу жолу менен, адатта өсүмдүк протеининен өндүрүлгөн аминокислота. Глутамин кислотасы - сууда бир аз эрүүчү ак кристаллдык порошок болгон аминокислота. Туз - этте даам күчөткүч катары кызмат кылган моносодий глутаматы (msg). Ал ошондой эле азык зат, тамак-аш кошулмасы жана туздун ордун басуучу.
| Композиция | C5H9NO4 |
| Анализ | 99% |
| Көрүнүшү | Ак порошок |
| CAS № | 6899-05-4 |
| Таңгактоо | 25 кг |
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл |
| Сактоо | Салкын жана кургак жерде сактаңыз |
| Сертификациялоо | ISO. |








