L-Glutamate CAS:142-47-2 Өндүрүүчү камсыздоочу

L-Глутамат, адатта, натрий глутамат катары белгилүү, жыпар жыттуу күчөтүүчү маанилүү жыпар жыттуу агент болуп саналат.Натрий глутаматы тамак-аш татымалдоочу агент катары кеңири колдонулат, аны жалгыз же башка аминокислоталар менен бирге колдонсо болот.Тамак-ашта колдонулат жана жыпар жыттуу касиетке ээ. Глютамин кислотасы жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн организминде кеңири кездешет жана тамак-ашта табигый түрдө пайда болгон азыктык компонент.Керектөөдөн кийин глютамин кислотасынын 96% организмге сиңет, ал эми калган кычкылтек химиялык түрдө айландырылып, заара менен бөлүнүп чыгат.Глутамин кислотасы адам организми үчүн маанилүү аминокислота болбосо да, ал азот алмашууда кето-кислота менен аминокислотадан өтөт жана башка аминокислоталарды синтездей алат.