Сукралоза CAS:56038-13-2

Сукралоза тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайында ар тараптуу кант алмаштыргыч катары кызмат кылат. Ал көбүнчө суусундуктарды, сүт азыктарын, бышырылган азыктарды жана кондитердик азыктарды кошо алганда, кантсыз же канты азайтылган азыктарды өндүрүүдө колдонулат, бул канттын калориялуулугу жок таттуу даам берет. Жогорку температурадагы туруктуулугу аны тамак бышыруу жана бышырууда колдонууга ылайыктуу кылат. Андан тышкары, сукралоза порошок түрүндөгү суусундук аралашмалары, дасторконго коюлуучу таттуу заттар жана ден соолукка пайдалуу кошулмалар сыяктуу диеталык жана аз калориялуу азыктарды түзүүдө негизги компонент болуп саналат. Ал салттуу көп канттуу азыктарга даамдуу, аз калориялуу альтернативаларды түзүүгө мүмкүндүк берет, бул керектөөчүлөрдүн ден соолукка пайдалуу варианттарга болгон каалоолорун канааттандырып, продуктунун таттуулугун сактап калат. Фармацевтика тармагында сукралоза айрым дары-дармектерди жана нутрицевтикалык формулаларды өндүрүүдө кошумча зат катары колдонулушу мүмкүн. Анын азыктык эмес таттуу катары ролу, айрыкча, диеталык чектөөлөрү же ден соолугуна байланыштуу өзгөчө көйгөйлөрү бар адамдарга багытталган формулаларда, даамы жана жагымдуулугу жакшыртылган оозеки дозалоо формаларын жана азыктык кошулмаларды түзүүгө мүмкүндүк берет. Жалпысынан алганда, сукралозанын күчтүү таттуулугу жана аз калориялуулугу аны ар кандай колдонулуштагы баалуу ингредиентке айлантат, бул аз канттуу жана аз калориялуу продуктунун өндүрүлүшүнө өбөлгө түзөт [Тармак катасы]