В3 витамини (никотин кислотасы/ниацин) CAS:59-67-6

Ниацин жүрөк-кан тамыр ден соолугун, липиддик алмашууну жана жалпы кан айлануу функциясын колдоо үчүн тамак-аш кошулмаларында жана азыктык формулаларда кеңири колдонулат. Никотинамид аденин динуклеотидинин (NAD) жана никотинамид аденин динуклеотид фосфатынын (NADP) коферменттеринин прекурсору катары ниацин көптөгөн зат алмашуу реакцияларына катышып, азык заттардын энергияга айлануусуна жардам берет жана клеткалык дем алууга жана АТФ синтезине салым кошот. Ошондуктан, ал жүрөктүн ден соолугуна, холестеринди башкарууга жана энергия өндүрүүгө багытталган формулаларга кошулат. Энергия алмашуусундагы ролунан тышкары, ниацин холестериндин тең салмактуу деңгээлин жогорулатуу менен ден соолукка пайдалуу липиддик профилдерди колдоо мүмкүнчүлүгү менен таанылган. Ал липиддик алмашууга байланыштуу жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүн чечүү үчүн иштелип чыккан тамак-аш кошулмаларында, мисалы, ден соолукка пайдалуу триглицериддердин деңгээлин колдоо жана организмдеги холестериндин катышын оптималдаштыруу үчүн колдонулат. Андан тышкары, ниацин фармацевтика тармагында пеллагра жана липиддерге байланыштуу айрым ооруларды камтыган белгилүү бир ден соолук көйгөйлөрүн чечүүдөгү потенциалдуу пайдасы үчүн колдонулат. Аны дары-дармектерде колдонуу ниациндин жетишсиздигин дарылоону жана саламаттыкты сактоо адистеринин жетекчилиги астында гиперлипидемияны кошумча башкарууну камтышы мүмкүн. Мындан тышкары, ниацин тамак-аш өнөр жайында ар кандай тамак-аш азыктарынын азыктык баалуулугун жогорулатуу үчүн байытуу максатында колдонулат, бул микронутриенттердин жетишсиздигин азайтууга багытталган коомдук саламаттыкты сактоо аракеттерине салым кошот. Аны байытылган азыктарга кошуу ниацинди жетишсиз кабыл алуу коркунучу бар калкты маанилүү В витаминдери менен камсыз кылууга жардам берет, ошону менен жалпы азык заттардын жетиштүүлүгүн жана ден соолукту чыңдоого өбөлгө түзөт. Жалпысынан алганда, ниациндин тамак-аш кошулмаларында, азыктарды байытууда жана фармацевтикада көп тараптуу колдонулушу анын жүрөк-кан тамыр ден соолугун, зат алмашуу функциясын жана жалпы жыргалчылыкты колдогон негизги азык зат катары маанисин учурдагы илимий түшүнүктөргө жана тармактык тажрыйбаларга негизделгенин баса белгилейт.