Кальций лактаты CAS:814-80-2

Кальций лактаты көбүнчө тамак-аш жана суусундук азыктарында кальцийдин булагы катары колдонулат, анткени ал организмге оңой сиңет. Ал ошондой эле тамак-ашты кайра иштетүүдө бекемдөөчү каражат катары колдонулат, бул ар кандай азыктардын текстурасын жана туруктуулугун сактоого жардам берет. Мындан тышкары, кальций лактаты фармацевтика өнөр жайында тамактануусунда кошумча кальцийге муктаж болгон адамдар үчүн кальций кошулмасы катары колдонулат.

Медицина тармагында кальций лактаты кальцийдин жетишсиздигин дарылоо жана остеопороздун алдын алуу үчүн колдонулат. Ал ошондой эле антациддерди өндүрүүдө жана зарна жана ашказандын кислоталуулугу сыяктуу ооруларды дарылоодо колдонулат. Тамак-аш өндүрүшү чөйрөсүндө кальций лактаты бышырууда ачыткы катары колдонулат, бул бышырылган азыктардын текстурасын жана көтөрүлүшүн жакшыртууга жардам берет. Ошондой эле, ал консерваланган мөмө-жемиштерде жана жашылчаларда бекемдөөчү агент катары колдонулат, бул алардын кайра иштетүү жана сактоо учурунда түзүлүшүн жана сапатын сактоону камсыз кылат. Жалпысынан алганда, кальций лактаты тамак-аш жана фармацевтика өнөр жайында ар кандай маанилүү функцияларды аткарат, көптөгөн азыктардын азыктык баалуулугуна жана сапатына салым кошот.