Дегидрогеназа, спирт CAS:9031-72-5 Өндүрүүчүнүн баасы

Дегидрогеназалар – бул суутек атомдорун алып салуу менен субстраттын кычкылдануусун катализдөөчү ферменттердин тобу. Спиртдегидрогеназага келсек, ал спирттерге өзгөчө таасир этет, суутек атомдорун алып салуу менен алардын альдегиддерге же кетондорго айлануусун жеңилдетет.

Алкоголь таасири жагынан алганда, спиртдегидрогеназа адам денесиндеги этанолдун алмашуусунда маанилүү ролду ойнойт. Ал этанолду ацетальдегидге ажыратууга жардам берет, андан кийин ал андан ары уксус кислотасына айланат. Бул процесс организмде этанолдун уулуу деңгээлинин топтолушунун алдын алууда абдан маанилүү. Бирок, спирт ичимдиктерин ашыкча колдонуу спиртдегидрогеназанын кубаттуулугун басаңдатып, ацетальдегиддин топтолушуна алып келиши мүмкүн, бул көбүнчө спирттин жууп кетүү реакциясы деп аталган жагымсыз симптомдор менен байланыштуу.

Колдонулушу жагынан алганда, спиртдегидрогеназанын бир нече маанилүү колдонулушу бар. Ал көбүнчө ачытуу өнөр жайында этанол өндүрүүдө колдонулат. Бул фермент ачыткы же бактериялар тарабынан канттардын этанолго айлануусун катализдөө үчүн колдонулат. Андан тышкары, спиртдегидрогеназа ар кандай лабораториялык ыкмаларда жана диагностикалык анализдерде колдонулат. Ал алкотестер тесттеринде жана кандагы спирттин курамын (BAC) тесттерде спирттин деңгээлин өлчөө үчүн колдонулат. Андан тышкары, ал биокатализ процесстери аркылуу органикалык кислоталар жана эфирлер сыяктуу химиялык заттарды өндүрүүдө колдонулат.