EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Өндүрүүчүнүн баасы

EC 3.2.1.31 амилаза ферментин, тактап айтканда, альфа-амилазаны билдирет. Альфа-амилаза крахмал менен гликогендин гидролизин майда олигосахариддерге катализдейт. Бул фермент адамдарды кошо алганда, ар кандай организмдерде кеңири кездешет жана тамак сиңирүүдө чечүүчү ролду ойнойт. Адамдын денесинде альфа-амилаза шилекей бездери жана уйку бези тарабынан бөлүнүп чыгат. Ал татаал углеводдордун жөнөкөй формаларга, негизинен ооздо жана ичке ичегиде ажырашын баштайт. Бул ферменттик сиңирүү углеводдорду глюкозага айландыруунун маанилүү кадамы болуп саналат, ал клеткалар тарабынан сиңирилип, энергия булагы катары колдонулушу мүмкүн. Денеден тышкары, альфа-амилаза тамак-аш жана суусундуктарды кошо алганда, ар кандай тармактарда кеңири колдонулат, ал жерде ал нан, сыра жана этанол сыяктуу продукцияларды өндүрүүдө крахмалды суюлтуу үчүн колдонулат. Ферменттин крахмалды майда, эрүүчү компоненттерге ажыратуу жөндөмү крахмалга негизделген чийки заттарды каалаган акыркы продукцияларга айландырууну, иштетүүнү жана кайра иштетүүнү жеңилдетет. Ошондой эле, ал текстиль өнөр жайында кездемелердин өлчөмүн өзгөртүүдө, тактарды кетирүү үчүн кир жуучу каражаттарда жана кагаз жана желим сыяктуу ар кандай крахмал негизиндеги буюмдарды өндүрүүдө колдонулат.

Бааны сураңыз же буйрутма бериңиз

Продукциянын чоо-жайы

Продукциянын тегдери

Колдонулушу жана таасири

EC 3.2.1.31 альфа-глюкозидаза ферментин, ошондой эле мальтаза деп аталат, билдирет. Ал мальтоза жана мальтотриоза сыяктуу татаал углеводдорду глюкоза молекулаларына ажыратууга жооптуу. Бул фермент углеводдордун сиңирилишинде жана зат алмашуусунда маанилүү ролду ойнойт. Адам денесинде альфа-глюкозидаза негизинен ичке ичегиде кездешет, ал жерде татаал шекерлердин өзүнчө глюкоза бирдиктерине бөлүнүп, алардын канга сиңишине мүмкүндүк берет. Бул ферменттик активдүүлүк адамдардын углеводдорду туура сиңириши жана энергия булагы катары колдонушу үчүн абдан маанилүү. Колдонуу жагынан алганда, альфа-глюкозидаза ингибиторлору көбүнчө 2-типтеги диабетти дарылоодо колдонулат. Альфа-глюкозидазанын активдүүлүгүн бөгөттөө менен, бул ингибиторлор тамак-аштагы углеводдордун сиңирилишин жайлатат, бул глюкозанын канга акырындык менен бөлүнүп чыгышына алып келет. Бул кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берет жана тамактан кийин пайда болушу мүмкүн болгон глюкозанын тамактан кийинки кескин көтөрүлүшүн азайтат. Медициналык колдонуудан тышкары, альфа-глюкозидаза тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайында да колдонулат. Ал сиропторду, таттуу заттарды жана башка углеводдорго негизделген азыктарды өндүрүүдө колдонулат. Ферменттин татаал шекерлерди глюкозага же башка жөнөкөй сахариддерге ажыратуу жөндөмү бул азыктардын текстурасын, даамын жана сиңимдүүлүгүн жакшыртуу үчүн колдонулат.

Продукцияны таңгактоо:

Кошумча маалымат:

Композиция	NA
Анализ	99%
Көрүнүшү	Ак порошок
CAS №	9001-45-0
Таңгактоо	Кичинекей жана көлөмдүү
Жарактуулук мөөнөтү	2 жыл
Сактоо	Салкын жана кургак жерде сактаңыз
Сертификациялоо	ISO.