Алма кислотасы CAS: 6915-15-7 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү

Алма кислотасы, HOOCCH(OH).CH2COOH, ошондой эле гидроксисукцин кислотасы деп да аталат, түссүз катуу зат. Ал сууда жана спиртте эрийт. Алма кислотасы эки оптикалык активдүү формада жана рацемиялык аралашмада кездешет. Ал медицинада колдонулат жана алмада жана башка мөмө-жемиштерде кездешет. Табигый жол менен пайда болгон изомер - алмада жана башка көптөгөн мөмө-жемиштерде жана өсүмдүктөрдө кездешкен L-формасы. Алма кислотасы молекулярдык өлчөмү боюнча үчүнчү эң кичинекей альфа гидрокси кислотасы. Ал көптөгөн косметикалык каражаттарда, айрыкча "мөмө кислотасынын" курамын көрсөткөн жана жалпысынан картаюуга каршы иштелип чыккан каражаттарда колдонулганы менен, гликоль жана сүт кислоталарынан айырмаланып, анын териге пайдасы кеңири изилдене элек. Айрым формула жасоочулар аны менен иштөөнү кыйын деп эсептешет, айрыкча башка AHA менен салыштырганда жана ал бир аз дүүлүктүрүүчү болушу мүмкүн. Ал сейрек кездешүүчү жалгыз AHA катары колдонулат. Ал алмада табигый жол менен кездешет. Алма кислотасы фармацевтикалык формулаларда жалпы максаттагы кислоталоочу зат катары колдонулат. Ал бир аз алма даамына ээ жана ачуу даамдарды жашыруу жана кычкылдуулукту берүү үчүн даам берүүчү агент катары колдонулат. Алма кислотасы ошондой эле лимон кислотасына альтернатива катары көбүктөнгөн порошоктордо, ооз чайкоочу каражаттарда жана тиш тазалоочу таблеткаларда колдонулат.