-
Натрий бикарбонаты CAS:144-55-8
Натрий бикарбонаты, ошондой эле аш содасы деп да белгилүү, бир аз туздуу даамы бар ак кристаллдык порошок. Ал көбүнчө камырды көтөрүүгө жана жеңил, үлпүлдөк текстураны түзүүгө жардам берүүчү ачыткы катары нан бышырууда колдонулат. Кулинардык колдонуудан тышкары, натрий бикарбонаты ар кандай үй тазалоо максаттарында, ошондой эле тиш пастасы жана дезодорант сыяктуу жеке гигиена каражаттарында да колдонулат. Андан тышкары, ал дарылык касиетке ээ, мисалы, оозеки кабыл алынганда зарнаны жана тамак сиңирүүнүн бузулушун басаңдатат. Анын химиялык формуласы NaHCO3.
-
Натрий гуанилат CAS: 5550-12-9
Гуанозин 5′-монофосфат динатрий тузу - бул жаңы муундагы нуклеотиддик азык-түлүктүн жаңылыгын күчөтүүчү каражат. Ал бардык түрдөгү азыктарда колдонулушу мүмкүн жана өндүрүш муктаждыктарына жараша ченеми менен колдонулушу мүмкүн.
-
Чай сапонини CAS:8047-15-2
Чай сапонини, ошондой эле чай сапонини деп да белгилүү, чай дарагынын уруктарынан (чай уруктары, чай уруктары) алынган гликозиддик кошулманын бир түрү. Ал жакшы көрсөткүчтөргө ээ болгон табигый беттик активдүү заттын бир түрү. Ал жеңил өнөр жайда, химия өнөр жайында, пестициддерде, тоютта, асыл тукумда, текстильде, мунай казып алууда, тоо-кен казып алууда, курулуш материалдарында жана жол курулушунда жана башка тармактарда кеңири колдонулушу мүмкүн.
-
Натрий Инозинаты CAS:4691-65-0
Натрий инозинаты - даам күчөткүч катары кеңири колдонулган тамак-аш кошулмасы. Ал көбүнчө туздуу тамак-аштарда, консерваланган шорполордо жана кайра иштетилген эттерде кездешет. Бул кошулма ар кандай жаныбарларда жана өсүмдүктөрдө табигый түрдө кездешүүчү инозин кислотасынын натрий тузу. Тамак-аш кошулмасы катары натрий инозинаты, адатта, тамак-аш азыктарындагы умами даамын күчөтүү үчүн моносодий глутаматы (MSG) менен бирге колдонулат. Ал, адатта, тийиштүү өлчөмдө колдонулганда, жөнгө салуучу органдар тарабынан керектөө үчүн коопсуз деп таанылат.
-
Трансглутаминаза (TG) CAS:80146-85-6
Трансглутаминаза (TG) - белок молекулаларынын ортосундагы коваленттик байланыштардын пайда болушун катализдөөчү фермент. Ал көбүнчө тамак-аш кайра иштетүүдө текстураны, байланышты жана сактоо мөөнөтүн жакшыртуу үчүн колдонулат. Мындан тышкары, TG медициналык жана фармацевтикалык колдонмолордо дары-дармек жеткирүү жана ткандарды инженериялоо үчүн да колдонулат. Көп функциялуу фермент катары TG белоктордун касиеттерин өзгөртүү жана жакшыртуу жөндөмүнөн улам ар кандай тармактарда маанилүү ролду ойнойт.
-
Ванилин CAS:121-33-5 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Ванилин – ванильдин даамына жана жытына окшош синтетикалык кошулма. Ал көбүнчө тамак-ашта, суусундуктарда жана фармацевтикада даам берүүчү агент катары колдонулат. Ванилин ошондой эле атырларды өндүрүүдө жана фармацевтикалык жана башка майда химиялык заттарды өндүрүүдө химиялык ортомчу катары колдонулат.
-
Цинк ацетаты CAS: 557-34-6 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Цинк ацетаты - Zn(CH3COO)2 формуласы бар химиялык кошулма. Ал бир аз кычкыл даамы бар ак кристаллдуу катуу зат. Цинк ацетаты көбүнчө цинктин жетишсиздигин дарылоо үчүн тамак-аш кошулмасы катары колдонулат. Ал ошондой эле ар кандай фармацевтикалык каражаттарды өндүрүүдө, боёодо мордант катары жана органикалык синтезде катализатор катары колдонулат. Мындан тышкары, цинк ацетаты бүдүрүүчү касиетке ээ жана кээ бир жергиликтүү антисептикалык майларда колдонулат. Тамак-аш өнөр жайында ал даам берүүчү жана консервант катары колдонулат. Андан тышкары, цинк ацетаты айрым пластмасса түрлөрүн өндүрүүдө жана кээ бир өнөр жай процесстеринде коррозия ингибитору катары колдонулат. Ар түрдүү колдонулушунан улам, цинк ацетаты медицина, химия жана өндүрүш сыяктуу ар кандай тармактарда маанилүү кошулма болуп саналат.
-
Пектин CAS:9000-69-5 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Пектин – галактурон кислотасына бай полисахарид, татаал түзүлүшкө жана функцияга ээ. Пектин – жогорку молекулярдык салмактагы полиуронид. Ал углеводдор тукумуна кирет жана мөмө-жемиштерде кездешет.PЭктин гелдөөчү касиеттеринен улам косметикалык препараттарда коюуланткыч катары колдонулат. Ал тынчтандыруучу жана бир аз кычкылдуу, алмадан же цитрус жемиштеринин кабыгынын ички бөлүгүнөн алынат.
-
Полиглицерин май кислотасынын эфири (PGFE) CAS: 67784-82-1 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Май кислотасынын полиглицерил эфири (PGFE) - бул бир катар продуктулардын жалпы аталышы, ошондой эле полиглицерин эфири (PGFE), полиглицерин моно-полимай кислотасынын эфири, май кислотасынын полиглицерин эфири деп да аталат, ал көбүрөөк гидрофилдик гидроксил топтору менен мүнөздөлөт.
-
Пропиленгликоль альгинаты (PGA) CAS:9005-37-2 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Пропиленгликоль альгинаты дээрлик жытсыз жана даамсыз. Альгин кислотасынын пропиленгликоль эфиринин курамы анын этерификация даражасына жана молекуладагы эркин жана нейтралдаштырылган карбоксил топторунун пайызына жараша өзгөрөт.
-
Натрий альгинаты CAS:9005-38-3 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Натрий альгинаты - альгинаттын натрий формасы. Альгинат - бул 1,4-байланышкан гексурон кислотасынын калдыктарынын эки түрүнөн, β-d-маннуронопиранозил (M) жана α-l-гулуронопиранозил (G) калдыктарынан турган сызыктуу, аниондук полисахарид. Ал кайталануучу М калдыктарынын блоктору (MM блоктору), кайталануучу G калдыктарынын блоктору (GG блоктору) жана аралаш М жана G калдыктарынын блоктору (MG блоктору) түрүндө жайгаштырылышы мүмкүн. Учурда коммерциялык жактан жеткиликтүү альгинат балырлардан келип чыгат. Альгинаттын кеңири колдонулушу бар. Мисалы, анын эң маанилүү ролдорунун бири - курч же өнөкөт жараларды дарылоо үчүн жараат таңуучу материалдар катары колдонуу. Клетканы капсулалоо үчүн гидрогелдерди жасоо үчүн альгинатты кайчылаш байланыштырууну колдонуу да абдан баалуу. Жакында анын ар кандай туундуларынын пайда болушу анын колдонулушун ого бетер кеңейтти.
-
Натрий жез хлорофиллини CAS:28302-36-5 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Натрий жез хлорофиллини (SCC) - бул табигый хлорофиллден алынган сууда эрүүчү жана ачык жашыл аралашма, ал потенциалдуу антимутагендик жана антиоксиданттык касиеттерге ээ. Бул кошулма тамак-аш боёгу жана кошумча катары колдонулат. Өнөр жайлык класстагы SCC чийки хлорофилл экстракты менен метанолдук натрий гидроксидинин ортосундагы реакциядан даярдалат, андан кийин борбордук магний атому оор металл менен алмаштырылат.
