-
Агар CAS:9002-18-0 Өндүрүүчүнүн камсыздоочусу
Агар – Rhodophyceae балырларынын агароциттеринен алынган кургатылган, гидрофилдүү, коллоиддик полисахарид комплекси. Бул түзүлүш кезектешип жайгашкан а-(1!3) жана b-(1!4) байланыштары бар полисахарид чынжырларынын татаал диапазону деп эсептелет. Түзүлүшүнүн үч четки чеги бар: атап айтканда, нейтралдуу агароза; аз сульфацияланган пируватталган агароза; жана сульфацияланган галактан. Агарды табигый гелдөөчү фракцияга, агарозага жана сульфацияланган гелдөөчү эмес фракцияга, агаропектинге бөлүүгө болот.
-
Магний DL-Аспартат CAS:62-52-2 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Магний аспартаты - бул минералдык кошумча болгон магний аспартаты тузунун бир түрү. Аспартат клеткалык зат алмашууга байланыштуу минералдардын ташуучусу деп эсептелет жана клеткалык зат алмашуу процесстерине көмөктөшүү үчүн маанилүү электролиттерди толуктоо менен энергия өндүрүүнүн натыйжалуулугун жогорулатат. Ошондой эле ал терини кондиционерлейт, көбүнчө жабышчаак жана хелаттоочу агент катары колдонулат.
-
Декстроза моногидраты/D-глюкоза моногидраты CAS:5996-10-1 Өндүрүүчүнүн камсыздоочусу
Глюкоза – балда жана мөмө-жемиштерде кездешүүчү моносахарид канты. Ал өсүмдүктөрдүн фотосинтезинин негизги продуктусу болуп саналат, ал оптикалык активдүү жана декстроротордук. Глюкоза жана анын туундулары тирүү организмдердин энергия алмашуусунда абдан маанилүү. Ал жаныбарлардын денеси аркылуу кан, лимфа жана мээ жүлүн суюктугу аркылуу клеткаларга жеткирилет, ал жерден энергия гликолиз учурунда бөлүнүп чыгат. Жаратылышта D-глюкоза катары кеңири таралган моносахарид. Ал сахарозада, крахмалда жана целлюлозада глюкоза бирдиктери катары кездешет. Ал энергияны сактоо жана энергияны бөлүп чыгаруу системаларына катышкандыктан, зат алмашуу үчүн маанилүү.
-
Фосфор кислотасы CAS:7664-38-2 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Фосфор кислотасы - бул фосфорду абада ашыкча күйгүзүү жолу менен пайда болгон органикалык эмес кислота болгон кычкылдандыруучу зат, ал сууда эрип, ар кандай концентрациядагы ортофосфор кислотасын пайда кылган фосфор пентоксидин пайда кылат. Бул сууда эрүүчү күчтүү кислота. Кислота туздары фосфаттар деп аталат. Ал кола жана тамыр сыра суусундуктарында каалаган кычкылдуулукту жана кычкылдуулукту камсыз кылуу үчүн даам берүүчү кислота катары колдонулат. Ал жашылчалардын кыскаруусунда синергетикалык антиоксидант катары колдонулат. Ачыткы өндүрүшүндө ал кислоталуу рН деңгээлин кармап туруу жана фосфордун булагы менен камсыз кылуу үчүн колдонулат. Ал ошондой эле сырда кычкылдандыруучу катары кызмат кылат. Ал ортофосфор кислотасы деп да аталат.
-
Натрий пируваты CAS: 113-24-6 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Натрий пируваты - пируваттын натрий тузу. Ал клеткалардын ичиндеги жогорку энергиялуу АТФ молекулаларын өндүрүүдө негизги аралык продукт болгондуктан, энергия булагы катары кызмат кылуу үчүн клетка өстүрүүчү чөйрөгө көп кошулат. Мисалы, аны бактериялар үчүн көмүртек булагы катары колдонсо болот. Ошондой эле, ал клетканы кычкылтек радикалдарын жок кылуучу кычкылдандыруучу суутек перекисинен коргой алат. Ал углевод алмашуусу сыяктуу көптөгөн маанилүү зат алмашуу жолдорунда маанилүү зат алмашуу аралык продуктусу болуп саналат. Мисалы, ал ацетил коферменти Ага айланып, организмдердеги TCA циклине (Креб цикли) кирет. Ал ошондой эле организмдердеги аминокислоталардын алмашуусуна катышат.
-
L-Арабиноза CAS:5328-37-0 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
L-Арабиноза көпчүлүк мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын курамында табигый түрдө кездешүүчү сейрек кездешүүчү кант деп эсептелет. Калориясы аз таттуу таасир эткендиктен, арабиноза көбүнчө тамак-аш кошулмаларында жана рецепт боюнча берилүүчү дары-дармектерде колдонулат. Таттуу таасиринен тышкары, аминокислота аралашмалары менен реакцияга киргенде, Майлард реакциясын колдонуп, арабиноза тамак-аш жана даам өнөр жайында колдонулган туздуу жана эттүү даамдарды өндүрүүгө салым кошо алат. L-Арабиноза көбүнчө даам өнөр жайында эттүү же бышырылган/куурулган даамдарды өндүрүү үчүн колдонулат.
-
Натрий лактат CAS: 312-85-6 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Натрий лактаты – бул лактат каршы ион катары колдонулган органикалык натрий тузу. Ал тамак-аш консерванты жана тамак-аш кычкылдуулугун жөнгө салуучу катары кызмат кылат. Ал органикалык натрий тузу жана лактат тузу. Анын курамында лактат бар.
-
Цинк Пиколинаты CAS: 17949-65-4 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Цинк пиколинаты - бул цинк атому пиколин кислотасынын молекуласына туташкан органикалык цинк кошулмасы. Изилдөөлөр ошондой эле цинк кошулмалары балдарда респиратордук инфекциялардын пайда болуу коркунучун азайтышы мүмкүн экенин көрсөттү. Цинк ацетаты, цинк глюконаты, цинк пиколинаты жана цинк сульфаты сыяктуу бир катар цинк кошулмалары бар. Цинк пиколинаты - бул организмде колдонуу үчүн элементардык цинкти бөлүп чыгаруу үчүн оңой эриген цинк кошулмасынын жогорку деңгээлде жеткиликтүү түрү. Таң калыштуусу, цинк пиколинаты биожеткиликтүүлүгү жогору болгон кошумча катары кеңири колдонулганы менен, бул дооматты колдогон илимий изилдөөлөр өтө аз.
-
Стахиоз CAS: 54261-98-2 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Стахиоз сууда эрүүчү кээ бир тамак-аш булаларына окшош. Ал уулуу эмес жана түз жесе болот. Стахиоз адамдын ашказан-ичеги жолундагы бифидобактерия жана лактобактерия сыяктуу пайдалуу бактерияларга абдан айкын көбөйүү таасирин тийгизет жана адамдын тамак сиңирүү жолунун чөйрөсүн тез жакшырта алат. Стахиоз ашказанда, ичке ичегиде жана адамдын денесинин башка органдарында жабыркабайт жана пайдалуу бактериялар коомчулугу жайгашкан жоон ичегиге түз жете алат, бул бифидобактериялардын көбөйүшүнө олуттуу өбөлгө түзөт.
-
Араб сагызы CAS:9000-01-5 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Gum arabic[GA] – бул тармакталган чынжырлуу, татаал полисахарид, нейтралдуу же бир аз кислоталуу, полисахарид кислотасынын аралаш кальций, магний жана калий тузу катары кездешет[1-3]. Анын омурткасы 1,3-байланышкан bD-галактопиранозил бирдиктеринен турат. Каптал чынжырлар негизги чынжыр менен 1,6-байланыштар аркылуу байланышкан экиден бешке чейинки 1,3-байланышкан bD-галактопиранозил бирдиктеринен турат.
-
Магний L-аспартаты CAS: 2068-80-6 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Магний L-аспартаты - бул жаңы тоют кошулмасы, ал малдын жана канаттуулардын этинин сапатын жакшырта алат, ошондой эле тамак-аш кошулмаларында, дары-дармектерде жана ден соолукту чыңдоочу каражаттарда колдонулушу мүмкүн.
-
D-ксилоза CAS:31178-70-8 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Ксилоза - жыгачтан бөлүнүп алынган кант. Ал альдопентоза - беш көмүртек атомун жана альдегид функционалдык тобун камтыган моносахарид. Ксилоза глюкоза менен бирдей таттуу даамга ээ жана сахароза сыяктуу 40% таттуу. Ал сууда оңой эрийт. Ал кадимки таттуу тамак-аштардын даамын жакшыртып, жыттарды басаңдата алат. D-ксилоза FDA тарабынан коопсуз тамак-аш ингредиенти (GRAS) катары кабыл алынган.
