-
D-Галактоза CAS:59-23-4 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
D-Галактоза - бул энергия булагы жана гликозилдөө компоненти катары кызмат кылган моносахарид канты. Ал глюкозанын С-4 эпимери жана көбүнчө өстүрүүчү чөйрөдө көмүртектин булагы катары колдонулат. Галактоза дисахарид лактозанын курамдык бөлүгү болуп саналат жана β-галактозидаза ферменттери тарабынан гидролизденгенде бөлүнүп чыгат. Ал Лелуар жолу аркылуу глюкозага айланат же Делей-Дудоров жолу сыяктуу альтернативдүү жол аркылуу метаболизденет.
-
Суусуз монокальций фосфаты (MKPA) CAS:7778-77-0 Өндүрүүчүнүн камсыздоочусу
Калий дигидрофосфаты – бул өсүмдүктөрдүн өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл болгон азык заттарды камсыз кылуу үчүн фосфор жана калий кошулмаларын камтыган, жогорку натыйжалуу жана тез эрүүчү фосфор жана калий кошулмаларынын бир түрү, алар эки элементтен турат, алар ар кандай топуракка жана өсүмдүккө, айрыкча фосфор жана калий азыктарынын бир эле учурда жетишсиз болгон аймактарды жана фосфорго артыкчылык берген жана калийге артыкчылык берген өсүмдүктөрдү дарылоого колдонулат. Ал көбүнчө тамырларды азыктандыруу, үрөндөрдү чылоо жана үрөндөрдү азыктандыруу үчүн колдонулат жана олуттуу натыйжа берет. Эгерде ал тамырларды жер семирткич катары колдонулса, аны базалык жер семирткич, үрөн жер семирткичи же орточо-кеч фазадагы үстүнкү азык катары колдонсо болот.
-
Натрий глюконаты CAS: 527-07-1 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Натрий глюконаты - глюкон кислотасынын органикалык натрий тузу. Натрий глюконаты - ар кандай иондор менен туруктуу комплекстерди түзүүчү жана акыры бул иондордун химиялык реакцияларга киришине жол бербеген хелатор. Глюконаттар - глюконат анионуна жана анын тиешелүү катиондоруна эркин диссоциацияланган табигый заттар. Толугу менен биологиялык жактан ажыроочу жана уулуу эмес болгондуктан, ал EDTA сыяктуу косметикада колдонулган кеңири таралган хелаттоочу агенттерге экологиялык жактан таза альтернатива болуп саналат. Мындан тышкары, натрий глюконаты суу организмдери үчүн аз курч уулуу.
-
Изомальто Олигосахарид/IMO CAS:499-40-1 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Изомалтоза - бул альфа-(1->6)-байланыш аркылуу байланышкан эки D-глюкопираноза бирдигинен турган гликозилглюкоза. Ал метаболит, адам метаболити жана чычкан метаболити катары роль ойнойт. Изомалтоза - мальтозага окшош дисахарид, бирок α-(1-4)-байланышынын ордуна α-(1-6)-байланышы бар. Ал калыбына келтирүүчү кант. Эки кант тең глюкоза жана пиранозалар. Изомалтоза жогорку мальтоза сиропу трансглюкозидаза (TG) ферменти менен иштетилгенде пайда болот жана изомальтоолигосахарид аралашмасынын негизги компоненттеринин бири болуп саналат. Ал глюкозанын карамелдешинин продуктусу.
-
Натрий дегидроацетаты CAS:4418-26-2 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Натрий дегидроацетаты - дегидроацетаттын натрий тузу. Ал негизинен жаңы муундагы тамак-аш консерванты жана тамак-аш кошулмасы катары колдонулат, соустарда, жемиштерде, нандарда, торттордо, ай тортторунда, маргариндерде жана суусундуктарда кеңири колдонулат. Натрий дегидроацетаты (DHA-S) кеңири спектрдеги микробго каршы активдүүлүккө ээ, бул аны косметикалык каражаттарда консервант жана микробго каршы агент катары колдонууну түшүндүрөт. Ал бактерияларды жана козу карындарды дарылоодо натыйжалуу. Ошондой эле, ал кандагы К витамининин деңгээлин төмөндөтүү аркылуу антикоагулянттын бир түрү болуп саналат.
-
Цинк L-аспартат CAS:36393-20-1 Өндүрүүчүнүн камсыздоочусу
L-цинк аспартаты - бул кальций карбонатынын, аспарагин кислотасынын жана цинк сульфатынын химиялык реакциясы аркылуу синтезделүүчү аминокислота хелаты. L-аспарагин кислотасы цинк аминокислота хелаты катары эң мыкты кошумча продукт болуп саналат. Цинк организмге сиңирилгенден кийин, L-аспарагин кислотасын алып жүрүүчү дагы организмге сиңирилип, адам денесиндеги жетишпеген аминокислоталарды толуктайт.
-
Натрий сахарини CAS: 6155-57-3 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Сахарин натрий дигидраты - бул сахариндин натрий дигидратынын формасы, ал ароматтык гомомоноциклдик кошулмалардын үй-бүлөсүнө кирет. Ал сахарозага караганда жүздөгөн эсе таттуу болгон жасалма таттуу зат. Ал негизинен суусундуктар, момпосуйлар, печенье жана дары-дармектер сыяктуу көптөгөн азыктарды таттуу кылуу үчүн тамак-аш кошулмасы катары колдонулат. Сахарин адамдар үчүн салыштырмалуу коопсуз, бирок тамак-ашка энергия жана эч кандай азыктык баалуулук бербейт. Аны кант диабети менен ооругандар үчүн да колдонууга болот.
-
Ксилит CAS:87-99-0 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Ксилит - бул табигый жол менен пайда болгон беш көмүртектүү кант спирти, таттуулугу боюнча сахарозага барабар. Ксилит кондитердик азыктарды, сагызды, тиш пастасын жана ооз чайкоочу каражаттарды даярдоодо колдонулат. Ксилит - инсулинге көз карандысыз метаболизми бар аз энергиялуу таттуу зат, бул аны диабет менен ооругандарда кантка келечектүү альтернатива кылат. Ксилит - тиш кариесин дарылоодо колдонулган табигый антисептикалык каражат, анткени ал кариес бактериялары тарабынан колдонулбайт, аларга ачкачылык таасирин тийгизет. Ксилит отит жана жогорку дем алуу жолдорунун инфекцияларынын алдын алат. Коммерциялык жактан алганда, бактериялар, козу карындар жана ачыткылар сыяктуу микроорганизмдер ачытуу жолу менен ксилитти өндүрөт.
-
Магний бисглицинаты хелаты CAS: 14783-68-7 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Магний бисглицинаты - суу, шире же башка порошок кошулмасы менен аралаштырылуучу сонун даамдуу порошок. Магний бисглицинаты - бул магнийди глицинге байланыштырган аминокислота хелаты, ал магнийдин тамак-ашта табигый түрдө кездешкен формасын кайра жаратууга багытталган. АКШда жүргүзүлгөн изилдөөлөр бул хелатталган формада магнийдин жакшы жеткиликтүүлүгүн көрсөтүп турат, анын эч кандай кемчиликтери жоктой.
-
Декстроза аһогидроз/D-глюкоза суусуз CAS:50-99-7 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
D(+)-глюкоза, декстроротатордук глюкозанын кыска формасы, глюкоза молекуласынын стереоизомери болуп саналат, ал биологиялык жактан активдүү жана анын төмөнкү хиралдык көмүртек гидроксил тобу (OH) мейкиндикте оң жакта жайгашкан. Анын молекуласы ачык чынжырлуу (ациклдик) жана шакекчелүү (циклдик) формада болушу мүмкүн жана эки α- жана β- изомерине ээ. Ал тирүү организмдер үчүн АТФ түрүндөгү энергиянын негизги булагы болуп саналат. Ал табигый жол менен кездешет жана мөмө-жемиштерде жана өсүмдүктөрдүн башка бөлүктөрүндө эркин абалда кездешет. Жаныбарларда ал гликогенолиз деп аталган процессте гликогендин бөлүнүшүнөн пайда болот. D-(+)-глюкоза фенол-күкүрт кислотасы ыкмасы менен гидролизденген крахмалдагы жалпы кантты баалоо үчүн стандарт катары колдонулган. Ал ошондой эле кээ бир ачыткы клеткаларын өстүрүү үчүн суюк чөйрөнү даярдоодо колдонулган. Мындан тышкары, ал терапиялык жактан суюктукту жана азык заттарды алмаштырууда, мисалы, глюкоза сиробу жана глюкоза порошогунда колдонулат. Аны крахмалды ферменттик жол менен бөлүү жолу менен алууга болот, андыктан кант камышы, кант кызылчасы, жүгөрү (жүгөрү сиробу), картошка жана буудай сыяктуу бир нече булактар бар. Бүгүнкү күндө глюкозаны өндүрүү үчүн ири масштабдуу крахмал гидролизи колдонулат.
-
Nisin CAS:1414-45-5 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Рибосомалык синтезделген пептид катары, Нисин Lactococcus lactis тарабынан өндүрүлгөн кеңири спектрдеги антибактериалдык активдүүлүккө ээ. Тамак-аш өнөр жайында Нисин Lactococcus lactisти сүт же декстроза сыяктуу табигый субстраттарда өстүрүүдөн алынат. Ал тамак-ашты бузуучу көптөгөн бактериялардан коргогон табигый, антибактериалдык жана токсикологиялык жактан коопсуз тамак-аш консерванты катары кызмат кылат. Тамак-аш кошулмасы катары Нисин сүт, эт, фаст-фуд, суусундуктар, саламаттыкты сактоо каражаттары жана дары-дармектер сыяктуу тамак-аш өндүрүшүндө кеңири колдонулат. Ал стерилдөө убактысын кыскартуу, тамак-ашты стерилдөө учурунда температураны төмөндөтүү, тамак-аштын сапатын жакшыртуу, тамактанууга келтирилген зыянды азайтуу жана грам-позитивдүү бузулууларды жана патогендик бактерияларды басуу менен сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн натыйжалуу. Мындан тышкары, ал Clostridium difficile инфекцияларын миконазол менен айкалыштыруу үчүн мүмкүн болгон дарылоо катары изилденген.
-
Натрий фосфаты CAS:7601-54-9 Өндүрүүчүнүн жеткирүүчүсү
Трисодий фосфаты (ТНАФ) – бул өнөр жайлык жуугуч каражаттар, металл иштетүү жана даараткана полун тазалоочу каражаттар катары колдонулган органикалык эмес туз. ТНАФ – бул таза тазалоочу күч. Сууну жумшартуучу каражат катары; казан суусун тазалоо үчүн; боёк кетиргич катары; фотографиялык иштеп чыгуучуларда; булгаары ийлөө үчүн; кагаз өндүрүү үчүн; кантты тунуктоо үчүн колдонулат. Ал ошондой эле сыр соустарында эмульгатор катары көп кездешет. Трисодий фосфаты – күчтүү химиялык зат жана көзгө олуттуу зыян келтирип, корголбогон терини күйгүзүп алышы мүмкүн. Эгерде сиз бул затты жутуп алсаңыз, дем алсаңыз же териңизге көп өлчөмдө төгүп алсаңыз, уулануу пайда болот.
